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研討會及學術演講

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  • 102年度餐飲的安全與環保研討會
  • ( 31 Uploaded photo ) 中華民國102年4月12日 (星期五) 上午8點30分-下午15點30分 研討會地點:靜宜大學方濟樓1樓116教室(臺中市沙鹿區中棲路200號) 時間 Topic演講主題 Speaker主講者 Chair 主持人 08:00-08:30 報到及領取資料 08:30-08:40 開幕致詞 臺中市衛生局 靜宜大學 中華食品安全管制系統發展協會 黃局長 美娜 唐校長 傳義 朱理事長 森裕 08:40-09:00 活化食品產業新未來 臺中市政府衛生局 黃局長 美娜 靜宜大學 唐校長傳義 09:00-09:40 預防食品中毒 臺中市政府衛生局 食品藥物管理科 陳科長淑惠 臺中市政府衛生局 黃局長 美娜 09:40-10:30 環保清潔劑的分析 比較與應用 (含環保餐館示範計畫) 臺中市政府環境保護局 綜合計劃科 莊科長韻蓉 靜宜大學 食品營養學系 王俊權教授 10:30-10:50 茶敘時間 10:50-11:30 餐具清洗與消毒 應用實例 財團法人食品工業發展研究所 檢驗技術研發及服務中心 黃錦城博士 靜宜大學 食品營養學系主任 詹恭巨教授 11:30-12:30 安全滅菌劑的分析 比較與應用 行政院勞工安全衛生研究所 助理研究員 莊啟佑 臺中市政府衛生局 稽查科 陳科長元科 12:30-13:30 午餐時間 13:30-14:20 高溫洗碗機發展技術及市場發展 普為興業股份有限公司 李董事長亮宏 聯合環控科技 有限公司 劉總經理東泓 14:20-15:10 餐具清洗與消毒 效果評估 臺中市政府衛生局 稽查科 陳衛生稽查員志銘 中華食品安全管制系統發展協會 朱理事長森裕 15:10-15:30 綜合討論 臺中市政府衛生局 中華食品安全管制系統發展協會 陳課長淑惠、 陳科長元科 朱理事長森裕 15:30- 禮成(簽退及時數證書)
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