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系所簡介

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宗旨與目標

 

  本系之教育宗旨為「品德與學業兼備、理論與實務並重」,教育目標為「強化基礎與應用課程,連結理論與實務之訓練,以培育食品與營養專業兼備之人才」。依據設立宗旨及教育目標,訂定本系學生所應具備之核心能力為「加強學科能力」、「加強操作與實務經驗」、「具備應用與研發的能力」、「培養分析與表達的能力」、「拓展學術交流能力」及「培養團隊合作及專業倫理」。本系據此以培養學生核心能力為第一前提,進行所有課程、教師教學、學生活動與專業發展之規劃,以確實達到系所設立之宗旨與教育目標。
 

學士班

碩士班

博士班

1、加強學科能力。
2、加強操作與實務經驗。
3、培養團隊合作及專業倫理。

1、培養分析與表達的能力。
2、拓展學術交流能力。
3、培養團隊合作及專業倫理。

1、具備應用與研發的能力。
2、培養分析與表達的能力。
3、拓展學術交流能力。
4、培養團隊合作及專業倫理。

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          院基本素養
()基本素養
內涵說明
科技倫理
專業知能與創新思考
多面向科技之涵養
會議通過日期
大學部
A 理論與實務並重
強化學科能力訓練,連結實習與實務課程,以奠定食品營養專業應用之基礎。
 
民國100 年8 月10 日100學年度第1 學期第1 次系務會議通過
民國 100 年09 月21 日100學年度第1 學期第1 次院務會議通過
民國100 年09 月28 日教務會議通過
B 強調思考與應用
藉由多元及跨領域的課程,培養分析整合與創新研發之能力。
 
C 培養專業倫理及國際宏觀
將團隊合作及國際化的概念融入課程設計,藉以培養尊重專業倫理之態度並拓展國際視野。
 
研究所
A 強調思考與應用
藉由多元進階課程,培養分析整合與創新研發之能力。
 
B 加強專業倫理與國際宏觀
將團隊合作及國際化的概念融入課程設計,藉以培養尊重專業倫理之態度並拓展國際視野。
 
C培養研發能力
學習研究方法,培養獨立解決問題之能力。
 















 

食營系博士班基本素養與院基本素養之對應

院基本素養
 
()基本素養
內涵說明
科技倫理
專業知能與創新思考
多面向科技之涵養
會議通過日期
食品營養學系(博士班)
A. 強調思考與應用
藉由多元進階課程,培養分析整合與創新研發之能力。
 
Ø民國100年08月10日系務會議通過
Ø民國100年09月21日院務會議通過
Ø民國1040930日教務會議通過
B.   加強專業倫理及國際宏觀
將團隊合作及國際化的概念融入課程設計,藉以培養尊重專業倫理之態度並拓展國際視野。
 
C. 培養研發能力
學習研究方法,培養獨立解決問題之能力。
 

」表對應關係




 

靜宜大學教育目標關聯表與核心能力對應表

 

院別:理學院                                                               學系:食品營養學系

項目
校級
院級
系級
項目
項目
項目
教育目標
1.全人陶成
2.專業領航
提供完整之專業訓練。
強調理論與實務並重。
培育跨領域整合能力。
注重服務與職場倫理。
強化基礎與應用課程,連結理論與實務之訓練,以培育食品與營養專業兼備之人才。
 
核心能力
 
 
1.生命省思能力
2.藝術欣賞能力
3.社會關懷能力
4.人際溝通能力
5.主動求知與解決問題能力
6.運用專業知識能力
7.善用科技能力
 
 
 
 
項目
描述及說明
項目
系核心能力對應
院核心能力項目編號
A.基礎專業應用能力
 
 
 
 
B.學理與技術之專業能力
 
 
 
 
 
 
C.跨領域多元能力
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
D.自我管理與反省能力
A.        建立良好的專業基礎以及邏輯推理能力,並能經由實作、觀察、歸納、分析、推理以驗證理論。
 
B.         認識社會大環境的需求,強化解決問題的能力,瞭解各系專業能力在社會及科技產業等方面的應用,為學生將來學以致用做好準備。
 
C-1具備專業論文與書籍之閱讀表達能力。
C-2具備新產品開發與執行專題的能力。
C-3具備創新研發的能力。
C-4透過參加校內外各項競賽、研習活動(如:企業實習、企業參訪、專題演講)以提升多元能力養成。
C-5透過跨領域課程以增加就業競爭力。
 
D-1教育學生對社會應有的態度與責任,提高學生對多元社會的包容性。
D-2深植專業倫理道德的素養。
D-3培養溝通協調與團隊合作的能力。
D-4訓練組織領導能力。
a.加強學科能力。
 
 
 
A
B
b.加強操作與實務經驗。
 
 
 
A
B
C
c.培養團隊合作及專業倫理。
A
B
C
D
 
 
通過會議
 
民國99年08月25日院課程委員會議通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過
民國99年08月25日院課程委員會議通過
民國100年02月18日系務會議通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
民國100年01月05日教務會議通過
民國100年11月02日臨時教務會議修正通過

 


 

院別:理學院                                                            學系:食品營養學系(碩士班)

項目
校級
院級
系級
項目
項目
項目
教育目標
1.全人陶成
2.專業領航
提供完整之專業訓練。
強調理論與實務並重。
培育跨領域整合能力。
注重服務與職場倫理。
以養成學生之研究能力,加強專業之倫理與應用為主。
核心能力
1.生命省思能力
2.藝術欣賞能力
3.社會關懷能力
4.人際溝通能力
5.主動求知與解決問題能力
6.運用專業知識能力
7.善用科技能力
項目
描述及說明
項目
系核心能力對應
院核心能力項目編號
A.基礎專業應用能力
 
 
 
 
B.學理與技術之專業能力
 
 
 
 
 
C.跨領域多元能力
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
D.自我管理與反省能力
A.        建立良好的專業基礎以及邏輯推理能力,並能經由實作、觀察、歸納、分析、推理以驗證理論。
 
B.         認識社會大環境的需求,強化解決問題的能力,瞭解各系專業能力在社會及科技產業等方面的應用,為學生將來學以致用做好準備。
 
C-1具備專業論文與書籍之閱讀表達能力。
C-2具備新產品開發與執行專題的能力。
C-3具備創新研發的能力。
C-4透過參加校內外各項競賽、研習活動 (如:企業實習、企業參訪、專題演講)以提升多元能力養成。
C-5透過跨領域課程以增加就業競爭力。
 
D-1教育學生對社會應有的態度與責任,提高學生對多元社會的包容性。
D-2深植專業倫理道德的素養。
D-3培養溝通協調與團隊合作的能力。
D-4訓練組織領導能力。
a.培養分析與表達的能力。
 
 
A
B
C
b.拓展學術交流能力。
 
 
 
A
B
C
D
c.培養團隊合作及專業倫理。
 
 
 
A
B
C
D
通過會議
 
民國99年08月25日院課程委員會議通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
民國99年06月22日系課程委員會會議修正通過。
民國99年08月25日院課程委員會議通過
民國100年02月18日系務會議通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
民國100年01月05日教務會議通過
民國100年11月02日臨時教務會議修正通過

 
院別:理學院                                                                                                               學系:食品營養學系(博士班)
院教育目標
 
()教育目標
一、提供完整之專業訓練
二、強調理論與實務並重
三、培育跨領域整合能力
四、注重服務與職場倫理
以培養具獨立研究、教學與創新應用之專業人才
院系()級會議
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過
民國99年08月25日院課程委員會議修正通過
民國100年02月18日系務會議修正通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
民國105年03月11日系務會議修正通過
民國105年05月03日院務會議修正通過
校級會議
民國100年01月05日教務會議修正通過
民國100年11月02日臨時教務會議修正通過
民國1050525日教務會議修正通過
「●」表高度相關,「◎」表中度相關
 
核心能力
 
 
()核心能力
A.     基礎專業應用能力
B.     學理與技術之專業能力
C.     跨領域多元能力
D.     自我管理與反省能力
a.   具備應用與研發的能力
 
b. 培養分析與表達的能力
 
c.   拓展學術交流能力
d. 培養團隊合作及專業倫理
院系()級會議
民國99年06月22日系課程委員會議修正通過
民國99年08月25日院課程委員會議修正通過
民國100年02月18日系務會議修正通過
民國100年02月24日院務會議修正通過
民國100年10月12日院務會議修正通過
校級會議
民國100年01月05日教務會議修正通過
民國100年11月02日臨時教務會議修正通過
 
「●」表對應關係
 


 

 



 

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